Description

Découvrez dans cet ateliers les bases du cake design.

La confection d'un gâteau en pâte à sucre de A à Z, ici le gâteau est décoré avec un effet marbré très tendance.

Dans cet atelier vous apprendrez à faire :

Un biscuit adapté à un gâteau (génoise, molly cake), le cuire et le couper.

Une ganache de fourrage

Une ganache de couverture

Montage, fourrage et couverture

Couverture de pâte à sucre et lissage angles droits.

Décoration personnalisable. Bande effet marbré (laisser libre choix à votre créativité)

Consignes :

• Tout le nécessaire pour la réalisation de cet atelier sera mis à votre disposition.
• Par mesure d’hygiène il vous sera demander de sur chausser des couvres chaussures jetables.
• Le repas sera a votre charge.
• Le nettoyage du labo ferait partie intégrante de l’atelier.

Conclusion :

Vous repartirez avec votre réalisation, fiches recettes et pleins de connaissances.

Un certificat vous sera remis à la fin de cet atelier.

Horaires de l'atelier :

9h00 - 12h00 / 13h00-17h30

Lieu : ST VALLIER DE THIEY 06460