Description

Haut de gâteau vers l'avant 

Découvrez dans cet ateliers les bases du cake design.

La confection d'un gâteau à la crème de A à Z

Dans cet atelier vous apprendrez à faire :

Un biscuit adapté à un gâteau (génoise, molly cake), le cuire et le couper.

Une crème de fourrage

Une crème de couverture ainsi que la technique de sa coloration

Montage, fourrage et couverture

Utilisation de pochoirs

Décoration personnalisable (laisser libre choix à votre créativité) selon la couleur choisi aléatoirement

Consignes :

• Tout le nécessaire pour la réalisation de cet atelier sera mis à votre disposition.
• Par mesure d’hygiène il vous sera demander de sur chausser des couvres chaussures jetables.
• Le repas sera à votre charge. (45 mn)
• Le nettoyage du labo ferait partie intégrante de l’atelier.

Conclusion :

Vous repartirez avec votre réalisation, fiches recettes et pleins de connaissances.

Un certificat vous sera remis à la fin de cet atelier.

Horaires : 9h00 - 12h00 / 13h00-17h00

dates a définir !

Tarifs :

150.00 €